Schweinefilet

Unser Schweinefleisch kommt vom Landwirt Josef Schwarzfischer aus Grabenhof bei Walderbach.

Durch die hauseigene Schweineschlachtung wird der Grundstein gelegt für höchste Qualität.

Durch die kurzen Transportwege von nur 5 Km wird der Stress der Tiere so gering wie möglich gehalten.

Das spiegelt sich auch auf die Qualität des Fleisches wieder.

Das zarteste Stück Fleisch am Schwein - natürlich das Filet